Dia do Trigo: aprenda a receita de Quibe Cru, prato tradicional árabe.

Para deixar sua quarta-feira ainda mais saborosa uma receitinha de quibe cru, o prato mais tradicional da culinaria árabe.

QUIBE CRU

Ingredientes:

500 gramas de patinho moído

250 gramas de trigo para kibe

50 gramas de salsa

1 maço de hortelã

100 gramas de cebola

30 ml de limão espremido

100 gramas de cebola

50 ml de azeite

Sal a gosto

Pré-preparo:
Deixe o trigo para quibe de molho na água, sob refrigeração por 20 minutos. Esprema bem para tirar toda a água e reserve.

Preparo:

Em uma tigela, tempere a carne com o sal, cebola picada e o limão. Amasse tudo muito bem e adicione o azeite. Em seguida, coloque um pouco da massa em uma travessa de vidro com folhas de hortelã e cebola. Sirva em seguida e deixe o restante da massa sempre na geladeira e vá repondo conforme for acabando no seu jantar.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 1 kg.

Fonte: Divino Fogão.

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Viúvas da Covid-19 fazem apelo à população

Elas perderam seus companheiros, tiveram a doença e dizem que o pior da vacina é que ela não veio a tempo de salvá-los.

Elas são concunhadas, ficaram viúvas durante a pandemia da Covid-19. Seus maridos eram irmãos. Os dois, que tiveram a doença, morreram com uma diferença de 35 dias, do falecimento de um para o do outro. Maria Aparecida dos Santos Montanari, e Helena Adevanir de Carvalho Montanari, ambas com 66 anos, perderam Hélio Montanari (conhecido como Lelé), com 72 anos, e Mário Tadeu Montanari, 69 anos, respectivamente. As duas emocionaram essas duas jornalistas do Segura Na Minha Mão, que não conseguiram conter as lágrimas, ao ouvirem o relato da dor de duas mulheres que há pouco receberam a vacina, pelo Projeto S, em Serrana (SP), mas não puderam comemorar como queriam, já que o imunizante chegou tarde para seus companheiros.

A morte dos dois, com tão pouco tempo de diferença, abalou a cidade. Vou falar pra vocês que pra mim (Jousy) foi uma tristeza imensa. Os dois são primos do meu sogro e eu tenho uma relação de carinho muito grande com essa família (já que é minha também). Os dois eram pais zelosos e companheiros de verdade, daqueles que estão sempre presentes. O vô Lelé era dos meus filhos também, já que eles costumavam brincar de domingo na casa dele e comer do churrasco do melhor churrasqueiro da cidade. Lelé e Tadeu eram amor, afago e família!