Guacamole: aprenda a receita desse clássico mexicano

Se gostou compartilhe!

A Guacamole é um dos pratos mexicanos mais conhecidos no Brasil e pode ser servida como acompanhamento de uma refeição ou como petisco para aquele encontro de amigos ou com a família. Para deixar o prato ainda mais saboroso, a Casa Madeira, marca do Grupo Famiglia Valduga, ensina a preprar a receita com com o Vinagre de Chardonnay Casa Madeira, um produto caracterizado por seu aroma e sabor suave.

Ideal para chefs e pessoas que gostam de cozinhar, o Vinagre de Chardonnay Casa Madeira é um vinagre branco com base 100% Chardonnay, proveniente do Vale dos Vinhedos. É indicado para o preparo de molhos leves, saladas e legumes. Além disso, não contém corantes, resultando em um vinagre fino de qualidade superior e rico em nutrientes naturais da fruta.

Guacamole com Vinagre de Chardonnay
Ingredientes

• 1 abacate
• 1 tomate grande
• 1 cebola pequena
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Vinagre de Chardonnay Casa Madeira
• Sal a gosto
• Pimenta vermelha a gosto

Modo de preparo
Pique o tomate sem semente, a cebola e a salsa em pedacinhos bem pequenos, e misture tudo temperando com Vinagre de Chardonnay Casa Madeira e sal. Reserve.

Depois, moa o abacate com o azeite e acrescente o que foi reservado. Se desejar, acrescente a pimenta vermelha a gosto.

Neste ponto, prove e acerte o sal. Coloque no recipiente que for servir e leve à geladeira sempre tapado.

Use como acompanhamento para um bom lombo assado ou ainda como um patê que pode ser servido com torradas, nachos ou ainda batatas chips.

O Vinagre de Chardonnay Casa Madeira pode ser encontrado no e-commerce da marca.

Sobre a Casa Madeira

Com expertise de 30 anos, a Casa Madeira, empresa da Famiglia Valduga, elabora produtos de alta qualidade, com o objetivo principal de preservar o sabor natural dos ingredientes. A marca contempla sucos integrais, orgânicos, varietais e enriquecidos com vitaminas e minerais, todos sem adição de conservantes, açúcar e água; geleias, cremes de balsâmico, antepastos, chás e molhos de pimenta. A empresa está localizada no Vale dos Vinhedos. Mais informações: Site, Facebook e Instagram.

 

JÁ SEGUE A REVISTA SEGURA NO INSTAGRAM?